해외시장 뉴스

중국
中, 베이징 야식 시장의 특징
  • 대륙아시아
  • 국가중국
  • 업종전체
  • 품목전체
  • 작성자beijingk

2019-07-12 122

주요내용
베이징 야식 시장의 주력 소비층은 전체 야간(21:00~4:00) 소비 비중의 32.3%, 48.9%를 차지하는 80, 90세대로, 특히 90세대의 증가폭이 뚜렷함
□ 베이징 야식 시장의 주력 소비층은 전체 야간(21:00~4:00) 소비 비중의 32.3%, 48.9%를 차지하는 80, 90세대로, 특히 90세대의 증가폭이 뚜렷함 

 o 소비층에 집중 분포되어 있는 80, 90세대의 취향이 야식 시장에서 크게 작용함 

  - 올해 6월에 베이징본토생활연구센터가 발표한‘2019 베이징 외식 소비 동향 보고서’에 따르면 밀크티, 쓰촨 요리 및 충칭 훠궈, 주류가 90세대가 가장 선호하는 외식 품목 10위 안에 들었음

 o 알리바바의 생활서비스 플랫폼 코우베이어러머(口碑饿了么)의 통계에 따르면 야식 소비 전체 주문량 중 매장 방문 주문량은 주류, 꼬치, 쓰촨 요리 및 충칭(重庆) 훠궈 순으로 많았음

  - 특히 쓰촨 음식 및 충칭(重庆) 훠궈와 밀크티의 전년 대비 증가율은 각각 330%, 237%로 가장 뚜렷한 성장세를 보임 

 o 스타벅스, 나이쉐더차(奈雪的茶), 러러차(乐乐茶) 등 음료 전문점은 영업시간 연장을 통해 야식 시장에 진입하고 있음

□ 보고서에 따르면 올해 상반기 야식 배달 주문량은 전년 동기 대비 77% 증가하였고 시간대와 지역에 따라 차이를 보였음

 o 인터넷의 발달로 온라인 주문이 간편해지면서 외식업체들의 경영 범위가 반경 500m에서 3.5km로 늘어나는 등 향후 야식 시장이 더욱 빠르게 발전할 것으로 전망  

  - 매장 방문 주문량이 집중된 지역은 교통 중심지나 대형 상업 지역 등이고, 배달 주문량이 집중된 지역은 팡주앙(方庄), 판자위엔(潘家园), 바이쯔완(百子湾) 등 비중심지로 온라인 주문이 많이 이루어짐

(자료 : 북경상보)